L’ancêtre sauvage de la carotte provient certainement de la région qui est aujourd’hui l’Afghanistan.
Au Moyen Âge, la carotte sauvage a une couleur blanchâtre, une peau assez coriace et un cœur fibreux. Elle est très éloignée du légume que l’on connaît aujourd’hui.
La carotte orange est le produit d’une intervention humaine. Des Hollandais croisent au XVIème siècle des variétés à chair rouge et à chair blanche et finissent par obtenir une racine d’un bel orange lumineux. C’est la première carotte charnue, dite la « Longue Orange ».
Au début du XXème siècle, la découverte du carotène et de ses bienfaits par les chercheurs, contribue à populariser la carotte aux Etats-Unis. Aujourd’hui c’est un légume très consommé dans les pays occidentaux : 1 légume sur 5 acheté est une carotte !
Vision : Le bêta-carotène est une super source d’anti-oxydants pour les chiens comme pour les chats. Il est converti en partie par les chiens en vitamine A par le foie. La vitamine A aide à soutenir la vision, y compris la vision nocturne.
Santé cardiaque : Les carottes sont riches en fibres solubles, qui peuvent aider à gérer le taux de cholestérol sanguin, ce qui profite au cœur.
Digestion : Les carottes contiennent également une grande quantité de fibres insolubles, qui jouent un rôle vital dans l’élimination des toxines du côlon et la régularité des selles.
Santé de la peau et du pelage : La teneur en antioxydants des carottes aide à promouvoir un pelage sain et brillant tout en améliorant la santé de la peau de nos animaux.
Elle reste une super friandise à ronger saine et faible en calories, qui peut être donnée crue.
Comme les autres fruits et légumes, les carottes contiennent du sucre naturel. C’est pourquoi les carottes sont si savoureuses pour nos chiens.
La carotte, un super allié pour vos poilus !
Il est préférable de cuire les légumes à la vapeur en général avant de les servir à votre chien et encore plus à votre chat. Les carottes contiennent des cellules entourées de cellulose, que les chiens et les chats ne peuvent pas facilement métaboliser.
Vous pouvez envisager de réduire les carottes en purée dans un mixeur pour maximiser leurs avantages nutritionnels. C’est pourquoi les carottes cuites sont idéales – les carottes cuites à la vapeur ou bouillies permettent de décomposer les parois cellulaires du légume, permettant une meilleure absorption des vitamines et des nutriments pour votre animal.
Lorsque vous cuisinez et offrez des carottes, assurez-vous simplement de ne pas ajouter de beurre, de sel ou tout autre additif pouvant être nocif pour votre animal. N’hésitez pas à les éplucher si vous les donnez crues.
Ingrédients : 500 grammes de carottes / 500 grammes de potiron / 1 cuillère d’huile d’olive / une pincée de curcuma / 1/2 litre d’eau /
+ Un pot de yaourt nature de chèvre pour les gourmands :p
Préparation : Dans une cocotte-minute à feu vif, faire revenir dans l’huile d’olive, le potiron épluché et coupé en gros morceaux, les carottes pelées et coupées et le curcuma pendant 5 minutes. Verser le tout dans un saladier, ajouter le panier au fond de la cocotte-minute et 1/2 litre d’eau. Remettre dans le panier le contenu du saladier. Cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Ôter le panier ajouter un peu de yaourt de chèvre et mixer le tout. Votre soupe à partager est prête !
Ingrédients :
Des carottes /des courgettes / 1/2 verre de bouillon de légumes ou volaille sans sel.
Préparation :
Lavez et épluchez les légumes
Cuire les légumes à l’eau ou à la vapeur
Mixez-les en ajoutant le bouillon
Laissez refroidir et placez au frigo.
Le smoothie est prêt !
Pour les chats : 30 à 50g par jour.
Jusqu’à 4 kilos : 20-50g par jour
Jusqu’à 8 kilos : 50-70g par jour
Jusqu’à 15 kilos : 60-80g par jour
Jusqu’à 30 kilos : Jusqu’à 150g par jour
Au-delà de 30 kilos : Jusqu’à 250g par jour
*Recommandations de quantité pour des chiens adultes en bonne santé. Donnez deux fois moins aux chiots pour limiter les risques de déséquilibre.
Tenez compte de l’apport calorique quotidien de votre animal afin de ne pas trop le nourrir. Assurez-vous de réduire la quantité de croquettes que vous leur donnez en conséquence. 100g de carottes équivalent à environ 40 kcal.
Si vous recherchez un nouveau jouet à mâcher amusant pour votre chien, mais que vous ne voulez pas casser votre tirelire, une carotte crue constitue une alternative fantastique et bon marché à l’achat d’un nouveau jouet. Les carottes bien froides sont également idéales pour les chiots qui font leurs dents, donc si votre chiot a mal et a besoin de quelque chose pour se faire de nouvelles dents, essayez de congeler une carotte entière pour lui. Attention à bien surveiller de donner la bonne taille de carotte à votre animal.
Si vous décidez de donner la carotte crue à votre animal, il est préférable de choisir une carotte bio, ainsi vous pourrez la donner non épluchée. Si votre carotte n’est pas bio, il vaudra alors mieux l’éplucher, car même si elle capte une importante proportion des micronutriments, la peau est la partie du végétal qui garde le plus les produits utilisés de traitements et de conservation.
Du cru au cuit à la vapeur, il existe des tonnes de préparations pour les carottes, votre chien adorera la saveur sucrée de ce légume, peu importe la façon dont vous le servez. Ajouter des carottes en purée ou en jus aux aliments et aux friandises de votre chien apportera un peu de douceur et des tonnes de valeurs nutritives supplémentaires.
550 rue du capitaine François Garbit 69610 Mornant – à 25km de Lyon –
Vente sur place :)
